DiverXO celebra 20 años de historia con una nueva temporada y su universo gastronómico renovado
DiverXO estrena nueva temporada en un año marcado por su 20 aniversario. El restaurante de Dabiz Muñoz presenta una renovada propuesta gastronómica y lanza una nueva página web con la que da una nueva imagen digital al proyecto.
El mes de septiembre marca el inicio de una nueva temporada para DiverXO, que afronta un año especialmente significativo al cumplir 20 años desde su apertura. Dos décadas después, el restaurante madrileño continúa evolucionando con una propuesta basada en la creatividad, la sorpresa y la búsqueda constante de nuevos caminos dentro de la gastronomía.
La nueva temporada llega acompañada de una renovación de su universo digital con el lanzamiento de una nueva página web, diseñada para trasladar la identidad del restaurante al entorno online y mostrar sus diferentes experiencias gastronómicas.
Nuevas experiencias gastronómicas en DiverXO
La nueva temporada llega con una evolución de las propuestas de DiverXO. La principal continúa siendo ‘La Cocina de los Cerdos Voladores’, su menú sólido de referencia, con un precio de 450 euros por persona.
Una experiencia que representa el universo creativo de Dabiz Muñoz, donde conviven técnicas de diferentes culturas, productos sorprendentes y una cocina en constante transformación para crear un recorrido gastronómico único.
La gran novedad de esta temporada es ‘Metamorfosis’, una experiencia de cocina líquida que va más allá del concepto tradicional de maridaje. La propuesta convierte las bebidas en protagonistas del recorrido gastronómico, con elaboraciones propias y una visión diferente de la relación entre cocina y líquidos.
‘Metamorfosis’ está disponible desde 250 euros por persona, mientras que su versión completa alcanza los 450 euros por persona.
Además, DiverXO mantiene sus propuestas de maridaje, con diferentes opciones para acompañar la experiencia gastronómica, desde 300 euros por persona.
Dos décadas de evolución gastronómica
La nueva temporada coincide con los 20 años de historia de DiverXO, un aniversario que llega en un momento de transformación para el restaurante.
Desde su apertura, el proyecto de Dabiz Muñoz ha evolucionado hasta convertirse en uno de los grandes referentes de la gastronomía española, manteniendo siempre la intención de romper límites y ofrecer una experiencia diferente al comensal.
Con esta nueva etapa, DiverXO vuelve a apostar por la creatividad, la innovación y la búsqueda de nuevas formas de entender la gastronomía.
